華蓮 カレン (銀座/鹿児島料理)

鹿児島県産の「鹿児島黒牛･鹿児島黒豚･黒さつま鶏･旬の野菜」をはじめとした農畜産物を知って頂くために、JA鹿児島県経済連の直営店として日本の経済文化の中心である東京銀座に平成25年3月15日にオープンした「鹿児島華蓮 銀座店」。

東京銀座にいながら事前を満喫して頂けるように、徹底的に和風にこだわりゆったりと食事を楽しむ造りとなっております。

まろやかなコクとうまみの鹿児島黒牛や、さっぱりして歯切れのよい鹿児島黒豚、歯切れがよく適度な弾力を持ちながらも柔らかな食感が楽しめる黒さつま鶏などをしゃぶしゃぶ･せいろ蒸し･鉄板焼きと、お好みに合わせて、素材の良さを存分にお楽しみください。